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卷筒粉的米浆怎么调又薄又滑

发表时间：2024-10-27 20:11:21 来源：网友投稿

制作薄滑的米浆，首先要选用优质的大米，清洗后浸泡至少2小时。浸泡后将大米磨成细腻的米浆，最好用石磨或高速搅拌机。磨浆过程中要不断加水，保持米浆的细腻程度。将磨好的米浆过滤去渣，得到细腻的米浆水。将米浆水倒入锅中，边煮边快速搅拌，防止糊底。煮到米浆水开始变得浓稠时，继续搅拌，直至米浆变得非常薄滑。此时可适量调整米浆的稀稠度，以适应个人口味。最后待米浆煮至完全透明，即可关火。这样调制的米浆既薄又滑，非常适合制作各种美食。

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