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翻糖蛋糕糖皮怎么做

发表时间：2024-10-27 20:17:35 来源：网友投稿

翻糖蛋糕糖皮制作方法如下：首先将白砂糖、糖粉、玉米淀粉混合过筛，加入清水、柠檬汁和色素搅拌均匀，形成糖浆。然后将糖浆煮沸，不停搅拌至形成硬性糖浆。接着将糖浆倒入涂抹了油的模具中，冷却至室温。最后将冷却后的糖皮用擀面杖擀平，覆盖在蛋糕上，用工具塑形，即可制作出美丽的翻糖蛋糕糖皮。

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