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鸭血粉丝里的内脏都怎么做

发表时间：2024-10-27 20:38:41 来源：网友投稿

鸭血粉丝里的内脏主要包括鸭肝、鸭肠等，制作方法如下：首先将内脏清洗干净，用盐、料酒、姜片腌制去腥。然后将鸭肝切片，鸭肠切段。在锅中加水烧开，放入鸭肝和鸭肠焯水去除血水和杂质。焯水后捞出内脏用冷水冲洗干净。接着将内脏放入炒锅中，加入蒜末、姜片、干辣椒爆香，再加入生抽、老抽调味。最后加入适量的清水焖煮片刻，让内脏入味。如此烹饪出的内脏鲜嫩可口，与鸭血粉丝搭配，风味独特。

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