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蟹煲年糕的做法

发表时间:2024-10-27 20:53:43 来源:网友投稿

蟹煲年糕的做法如下:先将年糕煮熟备用。将蟹洗净去壳,切成块状。锅中加油放入葱姜蒜炒香,再加入蟹块翻炒至变色。接着倒入料酒、生抽、老抽等调味料,加水没过蟹块。将煮熟的年糕放入煲中,盖上盖子,中小火炖煮约20分钟。最后撒上葱花、香菜,出锅即可享用。注意炖煮过程中要不断搅拌,防止粘锅。这道蟹煲年糕鲜香可口,营养丰富,适合家人聚餐或朋友聚会时食用。

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