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刚捞的小虾米怎么清洗，很脏

发表时间：2024-10-27 21:05:00 来源：网友投稿

刚捞上来的小虾米清洗起来要小心，以免破坏它们的肉质。首先将虾米放入漏网中，用流动的水冲洗，去除表面的泥沙和杂质。然后可以放入盆中，加入少量盐和醋，用手轻轻搓洗，这样可以帮助去除虾身上的异味。搓洗后再次用清水冲洗干净。最后将洗净的虾米放入碗中，加入适量的料酒，浸泡10-15分钟，可以去除虾米的腥味。这样处理后的虾米既干净又美味。

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