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蒸馒头面发好怎么加白糖

发表时间：2024-10-27 21:09:36 来源：网友投稿

蒸馒头面发好后，加入白糖的步骤如下：先将白糖用少量温水溶解，搅拌均匀至白糖完全溶解。然后将溶解好的糖水慢慢倒入已经发好的面团中，一边倒一边用筷子轻轻搅拌，使糖水均匀分布在整个面团中。，糖水的温度不宜过高，以免破坏面团中的酵母菌活性，影响发酵效果。将糖水搅拌均匀后，用手将面团揉搓至表面光滑，即可进行下一步的蒸制。这样馒头在蒸制过程中会吸收糖水的香甜，口感更加美味。

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