怎么煮银耳红豆汤
发表时间：2024-10-27 21:18:45
来源：网友投稿
银耳红豆汤是一道健康美味的甜品，以下是详细的煮制步骤：
准备材料：干银耳10克，红豆50克，红枣5颗，冰糖适量。
银耳用清水浸泡2小时，使其充分吸水膨胀，然后去蒂和杂质，撕成小朵。
红豆提前用清水浸泡4小时，使其软化。
将红枣洗净去核。
锅中加入适量清水，放入银耳和红豆，大火烧开后转小火煮1小时。
待红豆煮至软烂时，加入红枣继续煮30分钟。
最后加入冰糖，煮至冰糖溶化即可。
关火后稍凉后即可盛出享用。
煮银耳红豆汤时，注意银耳需提前泡发，红豆需浸泡软化，这样煮出的汤才会更加软糯可口。
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