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三支叉烧什么意思

发表时间：2024-10-27 21:18:52 来源：网友投稿

“三支叉烧”是一种广东方言，指的是一种特殊的烹饪方式。它是指将叉烧肉切成三段，然后用竹签或者牙签串起来，放在炭火上烤制。这样做的目的是让叉烧肉在烤制过程中受热均匀，肉质更加鲜美。这种烹饪方式在广东非常流行，尤其在家庭聚餐或者节日宴会上，三支叉烧是餐桌上不可或缺的一道佳肴。烤制过程中叉烧肉会散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。三支叉烧的烹饪时间不宜过长，以免烤焦影响口感。总之“三支叉烧”是一种独特的烹饪方式，深受人们喜爱。

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