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沙县小吃炒粉干怎么做

发表时间：2024-10-27 21:48:17 来源：网友投稿

沙县小吃炒粉干是一道简单美味的家常菜。首先将粉干用温水泡软，备用。然后热锅加油，加入蒜末爆香，再加入肉片翻炒至变色。接着放入泡软的粉干，快速翻炒均匀，让粉干充分吸收蒜末和肉片的香气。最后加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精等调味料，炒匀即可。出锅前可以撒上一些葱花增加风味。炒粉干的关键在于火候和时间的控制，要快速翻炒，防止粉干粘连。这样一道美味的沙县小吃炒粉干就完成了！

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