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烙饼的意思是什么

发表时间：2024-10-27 21:57:13 来源：网友投稿

烙饼是一种传统的中式面食，主要原料是面粉和水。制作过程是将面粉和水混合揉成面团，然后擀成圆形或椭圆形的面饼。接着将面饼放在热锅或平底锅中，用中小火两面煎至金黄酥脆。烙饼的特点是外酥里嫩，口感香脆，可以单独食用，也可以搭配肉类、蔬菜等食材一起食用。在中国各地烙饼的品种繁多，如山东煎饼、河南烩饼、山西烙饼等，各有特色。烙饼不仅是一种美味的食物，也承载着丰富的文化内涵和民间习俗。

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