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虾菜的意思是什么

发表时间：2024-10-27 22:02:52 来源：网友投稿

虾菜是指以虾仁为主要食材的菜肴。这道菜通常是将新鲜虾仁去壳去肠线后，搭配蔬菜如西兰花、胡萝卜、青椒等，通过炒、蒸、煮等方式烹饪而成。虾菜的口感鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质等。在制作过程中，虾仁的鲜味与蔬菜的清香相互融合，使得这道菜色香味俱佳。虾菜既可以作为家常菜，也可以作为宴客佳肴，深受人们喜爱。

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