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卵酱的意思是什么

发表时间：2024-10-27 22:03:09 来源：网友投稿

卵酱这个词语是由“卵”和“酱”两个字组合而成的。在中文里“卵”通常指的是鸟蛋或蛋类，而“酱”则是指调味品，如豆瓣酱、甜面酱等。将这两个词组合在一起，卵酱可能指的是用蛋类做成的调味酱。它可能是一种用蛋液、蛋黄等蛋类原料，加入各种调味料（如酱油、糖、醋、辣椒等）搅拌而成的酱料。卵酱在烹饪中常被用作蘸料，搭配各种食物，如烧烤、小吃、面食等，为食物增添风味。卵酱在日式料理中也比较常见，如照烧鸡等。总之卵酱是一种以蛋类为主要原料，具有丰富风味的调味品。

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