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为什么做烘焙要买各种碗

发表时间：2024-10-27 22:13:56 来源：网友投稿

烘焙需要使用各种碗的原因在于，不同的碗适合不同的烘焙步骤和材料。例如和面需要大碗，以便揉面时操作方便；打蛋需要小碗，以便控制力度和温度。烘焙时还要进行翻拌、混合等操作，不同大小的碗有助于保持食材的均匀性。一些特殊形状的碗，如斜边碗，可以方便地将面糊倒入模具中，减少气泡的产生。所以购买不同类型的碗，可以根据烘焙过程中的具体需求，提高烘焙效率和成品质量。

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