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河南烩面是来源于郑州的吗

发表时间：2024-10-27 22:29:41 来源：网友投稿

河南烩面确实源于郑州。这种面食历史悠久，起源于北宋时期。郑州作为古都，曾是政治、经济、文化中心，美食文化丰富。河南烩面以面条筋道、汤味浓郁、配菜多样著称。最初河南烩面主要在郑州的回民区流行，后来逐渐传播到全省乃至全国。如今河南烩面已成为河南乃至全国著名的特色面食之一。

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