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买花甲怎么选择新鲜的

发表时间：2024-10-27 22:35:49 来源：网友投稿

买花甲时首先观察花甲的颜色，新鲜的花甲颜色呈灰绿色或黄褐色，有光泽，外壳紧闭。其次轻敲花甲，若声音清脆，说明活力十足；若声音沉闷，可能是已经死亡。再闻一闻新鲜花甲有淡淡的咸腥味，无异味。最后挑选时注意花甲大小均匀，避免过小或过大。购买时尽量选择当天捕捞或现捞现卖的花甲，确保新鲜度。

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