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切面刀怎么切面条

发表时间：2024-10-27 22:49:02 来源：网友投稿

切面刀切面条时，首先将面条整齐地摆放在案板上，确保面条之间有一定间隔。接着将切面刀放置在面条上方，刀口与面条平行。然后双手握住刀柄，用力向下压，使刀片穿过面条。在切第一刀后，稍微抬起刀片，将面条错开一小段距离，再继续切第二刀。重复此过程直至面条全部切完。切面条时要保持刀片平稳，避免倾斜或抖动，以确保面条粗细一致。切面条时要注意刀片锋利，以免划伤手指。

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