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煨姜是怎么煨

发表时间：2024-10-27 22:49:42 来源：网友投稿

煨姜是将生姜切成片状后，放入炖盅或砂锅中，加入适量的清水，然后加入蜂蜜或红糖等调料。首先将生姜片放入炖盅中，加入清水，水量以覆盖生姜为宜。接着放入蜂蜜或红糖，根据个人口味调整甜度。将炖盅放入蒸锅中，用中小火慢炖约30分钟。期间可打开盖子轻轻搅拌，让调料与生姜充分融合。最后取出炖盅，待其冷却后即可食用。煨姜具有暖胃、止咳、祛寒等功效，适合冬季食用。

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