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上排肉切片要炖多久熟

发表时间：2024-10-27 23:02:23 来源：网友投稿

上排肉切片炖至熟透的时间大约在40分钟到1小时之间。首先将切片肉用开水焯水去血沫，然后放入炖锅中加入适量的水、姜片、葱段等调料，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中需根据肉的厚度和火候适度调整时间。若用高压锅时间可缩短至20-30分钟。炖至肉质变软、汤汁浓郁即可。具体炖煮时间还需根据个人口味和肉的品质适当调整。

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