做糖果子怎么熬糖
发表时间：2024-10-27 23:07:04
来源：网友投稿
熬糖制作糖果子的关键步骤如下：
准备材料：白糖、水、香草精或柠檬皮屑。
将白糖和水倒入锅中，用中火加热，不断搅拌防止糖块形成。
当糖水开始冒小泡泡时，继续加热，注意糖水颜色变深。
当糖水颜色变成金黄色时，立即关火。
快速搅拌糖水，加入香草精或柠檬皮屑，搅拌均匀。
立即将糖水倒入事先准备好的模具中，轻轻震动模具，使糖水分布均匀。
待糖水冷却凝固后，脱模即可享用。
熬糖时要注意火候，避免糖水过热或过冷。搅拌要均匀以免糖水分离。祝您成功制作美味的糖果子！
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