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烧烤韭菜穿串技巧

发表时间：2024-10-27 23:20:54 来源：网友投稿

烧烤韭菜穿串的技巧如下：首先将韭菜洗净，沥干水分。然后用刀将韭菜切成约5厘米长的段，每段韭菜的根部留一点韭菜叶，这样串起来更美观。接着用铁签或竹签将韭菜段依次穿起来，注意要均匀分布，不要让韭菜叶堆在一起，以免烤时不均匀。穿串时可以将根部稍微压扁，这样更容易串起来。最后烤制时注意火候，韭菜烤至变色即可，不宜烤得太老。这样美味的烧烤韭菜串就完成了。

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