温州海鲜菜系
发表时间：2024-10-27 23:49:55
来源：网友投稿
温州海鲜菜系以鲜美、清淡著称，主要原料是新鲜的海鲜，如海鱼、虾、蟹、贝类等。烹饪方法多样，有清蒸、红烧、煮、炖等。其中清蒸海鲜保留了海鲜的原汁原味，如清蒸带鱼、清蒸鲈鱼等；红烧海鲜则色泽红亮，味道鲜美，如红烧蟹、红烧鱼等。温州海鲜菜系讲究调味，常用酱油、醋、姜、蒜等调料，使海鲜更加美味。温州海鲜菜系还有特色小吃，如鱼丸、蛏子等，深受人们喜爱。
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