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牡蛎的保存方法

发表时间：2024-10-27 23:50:41 来源：网友投稿

牡蛎的保存方法如下：首先购买时选择新鲜的活牡蛎，确保它们的壳紧闭。回家后将牡蛎放在湿润的塑料袋中，袋口留一点空间以防止氧气过多。将袋子放入冰箱的冷藏层，保持温度在2-4℃之间。注意不要将牡蛎放在冷冻层，因为冷冻会破坏其口感和营养价值。如果牡蛎壳打开，但仍有活力，可以将其浸泡在盐水中，用保鲜膜封口，继续放入冷藏层。对于已死亡的牡蛎，请勿食用。这样保存的牡蛎可以保持新鲜约2-3天。

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