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冷萃咖啡用哪种程度烘焙的好

发表时间：2024-10-27 23:55:24 来源：网友投稿

冷萃咖啡适合使用中烘焙或浅烘焙的咖啡豆。中烘焙的咖啡豆保留了较多的酸度，使得冷萃咖啡口感更加清爽，同时苦味适中。浅烘焙的咖啡豆则具有更高的酸度，能够突出冷萃过程中咖啡的天然风味。在冷萃过程中，咖啡与水的接触时间较长，所以使用中浅烘焙的豆子可以避免过度烘焙带来的苦涩味，同时保留咖啡的复杂风味。选择品质上乘、产地明确的咖啡豆，对于提升冷萃咖啡的整体口感至关重要。

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