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煨汤藕怎么处理

发表时间：2024-10-27 23:57:35 来源：网友投稿

煨汤藕处理方法如下：首先将藕洗净，用刀刮去藕的两头外皮。接着用刀将藕切成薄片，注意不要切断。然后将藕片放入清水中浸泡，去除多余的淀粉。接下来将藕片捞出，用清水冲洗干净。最后将藕片放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免藕片变软。焯水后的藕片捞出，沥干水分，即可用于煨汤。煨汤时将藕片与其他食材一起放入汤锅中，加入适量的清水、调味料，煨煮至藕片熟软即可。

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