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烤大肉的正确方法

发表时间：2024-10-28 00:24:33 来源：网友投稿

烤大肉的步骤如下：首先将大肉清洗干净，用刀切成长条状。接着用料酒、酱油、糖、姜蒜、五香粉等调料腌制2小时以上。将腌好的肉串在铁签上，注意不要串得太紧。然后将肉串放入预热至200度的烤箱中，烤制10分钟后取出刷上一层油，再烤10分钟。最后根据口味可适量刷上蜂蜜、辣椒酱等调料。烤制过程中要不断翻动肉串，确保两面均匀受热。烤至肉色金黄，肉质鲜嫩即可。

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