灌香肠的配方
发表时间：2024-10-28 00:51:40
来源：网友投稿
灌香肠的配方如下：首先准备猪后腿肉500克，猪肥膘肉150克，白酒、酱油、盐、胡椒粉、姜粉、五香粉、辣椒粉各少许。将猪肉和肥膘肉切成细条，混合均匀。然后加入调料，搅拌均匀，腌制30分钟。接着将混合好的肉条灌入肠衣中，用线绳扎紧两端。最后将香肠放入蒸锅中，大火蒸约1小时，取出晾凉即可。这样制作出的香肠色香味俱佳，口感鲜美。
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