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烤扇贝需要提前煮吗

发表时间：2024-10-28 01:30:23 来源：网友投稿

烤扇贝在烤制前通常不需要提前煮。扇贝肉质鲜美，烤制时通过高温直接与烤盘接触，能让肉质更加紧实多汁。烤制前先将扇贝的壳清洗干净，然后用厨房纸巾吸去表面水分。接着可以在扇贝上涂抹一些橄榄油和适量的调味料，如蒜末、酱油、辣椒粉等，然后将其放在预热至200°C的烤箱中烤制5-10分钟，直至扇贝壳边缘微焦即可。这样烤制的扇贝口感鲜美，保留了扇贝的原汁原味。

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