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豆腐脑要静止多久成型

发表时间:2024-10-28 01:31:47 来源:网友投稿

豆腐脑成型的过程需要一定的静止时间。将豆腐脑原料煮沸后,倒入模具中,静置等待凝固。一般而言豆腐脑从煮沸到凝固成型需要约20-30分钟。这期间豆腐中的蛋白质逐渐凝固,形成豆腐脑的质地。具体时间可能因原料和温度等因素略有差异。在静置过程中,豆腐脑会逐渐由液态变为固态,呈现出嫩滑的口感。一旦豆腐脑完全凝固,即可取出进行下一步烹饪或食用。

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