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井盐和精盐区别

发表时间:2024-10-28 01:44:59 来源:网友投稿

井盐和精盐的主要区别在于它们的来源和生产工艺。井盐是通过钻井抽取地下卤水,经过蒸发、结晶等过程得到的盐。它的特点是含有较多的矿物质和微量元素,如钙、镁等,口感较重,适合烹饪。精盐则是经过提纯、精制得到的盐,去除了大部分杂质,口感较轻,适合腌制和加工食品。精盐在加工过程中可能会添加一些添加剂,如抗结剂,使其不易结块。总体来说井盐更注重天然成分,而精盐则更注重纯净度和口感。

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