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烘焙蛋糕模具选用什么材质好

发表时间：2024-10-28 03:20:09 来源：网友投稿

烘焙蛋糕模具的材质选择主要取决于个人喜好和烘焙需求。常见材质有硅胶、不锈钢、玻璃、塑料和金属。硅胶模具具有弹性好、不易变形、清洗方便的特点，适合制作造型复杂的蛋糕。不锈钢模具导热快，适合制作需要快速烘焙的蛋糕，但需注意不要用金属铲子搅拌，以免刮伤模具表面。玻璃模具透明度高，便于观察蛋糕烘焙过程，但较重，不便于携带。塑料模具轻便、价格低廉，但耐热性较差，不宜用于高温烘焙。金属模具耐用、美观，但价格较高。根据个人需求和喜好选择合适的材质即可。

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