肺片是哪里的肉
发表时间：2024-10-28 03:41:02
来源：网友投稿
肺片是一种非常受欢迎的川菜，主要选用的是猪肺。猪肺是猪胸腔内的呼吸器官，含有丰富的胶原蛋白和蛋白质。在制作肺片时，先将猪肺清洗干净，经过一系列的烹调工序，如切片、炖煮、腌制等，最终呈现出色泽红亮、口感鲜嫩的美食。猪肺的口感比较独特，既有嚼劲又不失柔嫩，深受许多人的喜爱。所以肺片中的“肺”指的是猪肺。
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