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安徽夫妻肺片的来历

发表时间：2024-10-28 03:41:03 来源：网友投稿

安徽夫妻肺片起源于上世纪80年代的安徽省合肥市，由一对夫妇创立。起初他们只是在家制作，后来因味道独特而声名远扬。夫妻肺片以牛肉、猪耳、猪舌等食材为主料，辅以辣椒、花椒、八角等调料，制作过程中，先将食材煮熟切片，再用秘制酱料腌制，最后撒上芝麻、葱花等调料。这道菜色香味俱佳，辣而不燥，深受食客喜爱。随着时间推移，夫妻肺片已成为合肥乃至安徽省的一道特色美食。

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