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咖啡口感发酸是什么原因

发表时间：2024-10-28 04:14:00 来源：网友投稿

咖啡口感发酸可能由以下几个原因造成。首先咖啡豆本身的酸度较高，如某些产地的阿拉比卡豆。其次烘焙程度过浅也会使咖啡酸味更明显，因为未完全烘焙的咖啡豆含有的有机酸较多。再者咖啡研磨粒度过细，或者咖啡粉存放时间过长，也会导致酸味增加。水质硬度过高，咖啡机清洗不及时也可能影响咖啡口感。最后冲泡水温过高或时间过长，也会使咖啡酸味更明显。这些因素共同作用，使得咖啡口感发酸。

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