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哪种猛火灶更适合炒饭

发表时间：2024-10-28 04:22:00 来源：网友投稿

炒饭时建议选择火力可调节的猛火灶。猛火灶能迅速提升锅内的温度，使米饭迅速受热，炒出的饭粒更加松散。通常猛火灶的火力分为大火、中火和小火三个档位，炒饭时需要先将火力调至大火，让米饭快速受热，炒出粒粒分明的效果。待米饭炒至八成熟时，再适当调整火力，避免过度炒焦。猛火灶的火力稳定，不易出现忽大忽小的情况，有利于炒饭过程中火力的控制。总之选择一款火力可调节的猛火灶，能够更好地满足炒饭的需求。

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