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什么叫封门青

发表时间：2024-10-28 04:22:38 来源：网友投稿

封门青又称封门岩茶，是中国福建省武夷山区的传统名茶。它选用武夷山特有的岩茶品种，采用独特的制作工艺精心制作而成。封门青的制作工艺讲究，包括采摘、杀青、揉捻、烘焙等环节，每个环节都要求严格。这种茶色泽绿中带黄，香气浓郁，滋味醇厚，汤色清澈明亮。封门青不仅口感独特，还具有很高的保健价值，被誉为“茶中珍品”。它富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分，有助于提神醒脑、抗氧化、降脂减肥等。

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