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烩面起源于哪里

发表时间：2024-10-28 04:28:15 来源：网友投稿

烩面又称河南烩面，起源于我国河南省，有着悠久的历史。据传烩面起源于北宋时期，距今已有近千年的历史。最初烩面作为一种民间小吃，在河南郑州、洛阳等地流传开来。烩面以面条为主料，搭配丰富的肉类、蔬菜等食材，汤浓味美，营养丰富。随着时间的推移，烩面逐渐成为河南乃至全国知名的特色美食。如今烩面已成为河南饮食文化的重要组成部分，深受广大食客喜爱。烩面的独特风味，不仅体现了河南人民的饮食习惯，也展示了我国饮食文化的博大精深。

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