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蛋糕围边怎么粘住

发表时间:2024-10-28 05:02:34 来源:网友投稿

蛋糕围边通常使用以下几种方法粘住:

使用烘焙用糖浆:将糖和水以1:1的比例混合,加热至沸腾后冷却。用刷子将糖浆均匀涂在蛋糕边缘,然后将围边压在糖浆上,让其自然粘合。

使用烘焙用胶带:在蛋糕边缘贴上一圈烘焙用胶带,然后将围边压在胶带上,等待胶带固定后撕掉。

使用烘焙用巧克力:将巧克力融化后,用刷子将巧克力涂在蛋糕边缘,然后将围边压在巧克力上,让其自然粘合。

使用烘焙用奶油:将奶油打发至浓稠,用刷子将奶油涂在蛋糕边缘,然后将围边压在奶油上,让其自然粘合。

使用烘焙用糖果胶:将糖果胶加热融化后,用刷子将糖果胶涂在蛋糕边缘,然后将围边压在糖果胶上,让其自然粘合。

选择合适的方法,注意操作过程中要轻柔,以免破坏蛋糕的形状和口感。

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