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福鼎肉片放的小虾米是炒好的吗

发表时间：2024-10-28 05:04:27 来源：网友投稿

福鼎肉片中的小虾米通常是生的，而不是炒好的。在制作福鼎肉片时，小虾米与肉片一起下锅，随着肉片一起煮熟。这样做的目的是让虾米的鲜味充分融入肉片中，同时保持虾米的口感。如果直接炒虾米，其香味和口感可能会受到影响。所以在烹饪过程中，小虾米和肉片是同时煮熟的。

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