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鸭脖怎么做出风干的效果

发表时间：2024-10-28 06:02:42 来源：网友投稿

鸭脖要做出风干效果，首先将鸭脖清洗干净，去除多余油脂。接着用食盐、料酒、五香粉等调料腌制2-3小时，让调料充分渗透。然后将腌好的鸭脖用竹签串起，挂在通风处。保持通风良好，避免潮湿，让鸭脖自然风干。大约需要3-5天，待鸭脖表面干燥，呈金黄色即可。风干过程中每天检查鸭脖状态，适当调整悬挂角度，以确保均匀干燥。

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