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葱花面是哪里的特产

发表时间：2024-10-28 06:03:05 来源：网友投稿

葱花面又称“葱花拌面”，是江苏省徐州市的传统名点，尤其以沛县、丰县等地的制作最为正宗。这道面食历史悠久，源于明清时期，距今已有数百年的历史。其特色在于面条细软，汤汁浓郁，葱花香气扑鼻。制作时选用优质面粉和新鲜葱花，搭配猪骨熬制的高汤，面条煮熟后拌以热油，再浇上调料，一碗色香味俱佳的葱花面便呈现在眼前。葱花面不仅是一道美食，更承载着徐州地区悠久的历史文化和民间风情。

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