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蛋糕咋烤颜色浅

发表时间：2024-10-28 07:29:09 来源：网友投稿

蛋糕烤制颜色浅的原因可能有以下几点：首先蛋糕配方中糖量较低，糖是烤制过程中颜色形成的重要成分；其次烤箱预热不足，没有达到足够温度导致表面颜色难以形成；再者烤制时间过短，蛋糕表面未能充分受热变色；烤箱温度不均匀，导致蛋糕上色不均；还有可能是因为烤箱门频繁开启，影响了内部温度的稳定，使蛋糕上色不均匀。为了改善这个问题，可以适当增加糖量，确保烤箱充分预热，并控制烤制时间，使蛋糕内外均匀受热。

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