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戚风蛋糕模具选哪种

发表时间：2024-10-28 07:47:44 来源：网友投稿

戚风蛋糕模具的选择主要取决于个人喜好和烘焙经验。首先可以选择圆形的戚风模具，因为它比较常见，便于操作和脱模。圆形模具通常有20cm和25cm两种尺寸，适合家庭烘焙。其次选择不粘模具更为方便，可以减少脱模时的麻烦。分层的戚风蛋糕模具也是不错的选择，因为它有助于控制蛋糕的厚度和均匀性。模具材质上硅胶和金属都是不错的选择。硅胶模具导热快，金属模具耐用，但，金属模具可能需要涂抹一层油来防止粘模。最后根据个人喜好，可以选择带有花纹或者纯色的模具。总之选择合适的戚风蛋糕模具，可以使烘焙过程更加顺利，蛋糕外观也更加美观。

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