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剪刀面怎样剪得又细又长

发表时间：2024-10-31 09:09:27 来源：网友投稿

剪刀面要剪得又细又长，首先要准备一把锋利的剪刀，确保剪刀刃口无毛刺。将面条均匀铺开，轻轻用手指压住面条的一端，保持面条平直。然后握住剪刀，将剪刀刃口紧贴面条，以45度角斜切。剪刀每次移动的距离要一致，以保证面条的粗细均匀。剪的时候力度要适中，不要用力过猛，以免面条断裂。剪到合适长度后，将面条抖动整理，使其更加细长。最后将面条放入沸水中煮熟，即可享用美味的剪刀面。

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