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如何选购青蟹

发表时间：2024-10-31 09:21:45 来源：网友投稿

专用

选购青蟹时首先要观察蟹的颜色，健康的青蟹壳色呈青绿色，蟹身干净无杂质。其次触摸蟹身，感觉是否有弹性，弹性好的青蟹通常比较新鲜。接着查看蟹的眼睛，眼睛明亮有神的青蟹通常更活跃。注意蟹的腿部，腿须饱满的蟹肉质更为肥美。最后闻一闻蟹的气味，无异味或腥味的青蟹较为新鲜。总之挑选青蟹时，主要看壳色、弹性、眼睛、腿须和气味。

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