求面包光亮剂配方
发表时间：2024-10-31 09:43:38
来源：网友投稿
面包光亮剂的配方如下：将2克食用碱面与100克水混合溶解，再加入100克面粉，揉成面团。将面团放置30分钟，使其发酵。然后将面团擀成薄片，撒上适量糖粉，卷起，切成小段，放入烤盘中。在烤箱预热至180℃后，将烤盘放入烤箱中，烤制10-15分钟，取出即可。这种光亮剂可以使面包表面呈现金黄色，口感更加酥脆。，制作过程中要确保材料的新鲜度和卫生，确保食用安全。
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