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成都串串香怎么做好吃

发表时间：2024-10-31 09:59:54 来源：网友投稿

成都串串香想要好吃，首先要选用新鲜食材，肉类切片、蔬菜洗净，豆制品提前焯水去腥。锅底选择牛油锅底，油温五成热时加入豆瓣酱、花椒、干辣椒炒香，再加入葱姜蒜提味。将食材串好依次放入锅中，小火慢煮，汤汁吸收食材精华。捞出后蘸上特制调料，即可食用。调料可以根据个人口味调配，一般有蒜泥、香菜、花生碎等。注意火候和食材时间，保证口感鲜嫩。

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