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中餐饭店收桌流程

发表时间：2024-10-31 10:08:45 来源：网友投稿

中餐饭店收桌流程如下：首先服务员在客人用餐结束后，主动清理桌面，撤走餐具和餐巾纸。然后询问客人是否需要结账或提供其他服务。结账后服务员再次清理桌面，确保桌面干净整洁。接下来服务员将桌面擦拭干净，摆放好餐具，以便迎接下一桌客人。最后服务员检查并整理好桌面，确保一切准备就绪。整个收桌流程包括清理桌面、询问客人需求、结账、再次清理桌面、摆放餐具和检查整理，以确保餐厅整洁有序。

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