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卤肉的材料有哪些呢

发表时间：2024-10-31 10:24:11 来源：网友投稿

卤肉是一种非常受欢迎的中式烹饪方法，其材料主要包括：猪肉、牛肉或鸡肉等肉类，根据个人口味选择。还需准备以下辅料：姜、蒜、桂皮、香叶、八角、辣椒、酱油、料酒、糖、盐等。在烹饪过程中，将肉块洗净后焯水去血水，再加入各种香料和调料，以小火慢炖，让肉质鲜嫩，汤汁浓郁。这样烹饪出的卤肉色泽红亮，香气扑鼻，口感丰富。

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