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温州烤虾怎么吃

发表时间：2024-10-31 10:39:04 来源：网友投稿

温州烤虾是浙江温州地区的传统美食，制作方法独特，口味鲜美。首先选用新鲜的虾，去头去壳，保留虾尾，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜末等腌制。腌制好后将虾串在竹签上，依次烤制。烤制时需注意火候，避免烧焦。烤至虾壳变红，虾肉熟透即可。食用时可蘸上特制的酱料，如蒜泥、酱油、醋等，口感更加鲜美。烤虾外焦里嫩，香辣可口，是一道色香味俱佳的佳肴。

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