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博山八陡肉丸怎么做

发表时间：2024-10-31 10:40:36 来源：网友投稿

博山八陡肉丸是一道山东传统名菜，制作方法如下：首先将猪肉剁成肉馅，加入盐、料酒、胡椒粉、葱姜水、鸡蛋液等调料，顺一个方向搅拌均匀。然后取适量肉馅，用手搓成圆球状，放入蒸锅中。水开后蒸制15分钟，待肉丸熟透。最后将肉丸捞出，放入碗中，加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀即可。此菜肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感极佳。

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